配资网歡迎您的到来!

全國24小時服務熱線

18678213617

云跟投配资

電話:18678213617 劉经理

   13506434849 劉经理
   13969302399 孫经理
座機:0533-7680423

郵箱:2102496612@qq.com

郵編:255400

地址:山東淄博市臨淄區齊魯國際塑化城精品塑化區15号樓10号


小蘇打 小蘇打

小蘇打

發布時間:2017-10-27

所屬分類:小蘇打-碳酸氫鈉

生産廠家:云跟投配资

産品价格:来電咨詢

産品詳情産品詢盤

  小蘇打又稱碳酸氫鈉,是一種白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工业用化学品,固體50℃以上开始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水。
  食用小蘇打有别于工业用堿的純堿(碳酸鈉)和碳酸氫鈉,小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之後制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀态,圓形,色潔白,易溶于水。

小蘇打

  單鹽分为:正鹽、酸式鹽、堿式鹽,碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。
  在大批量生産饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可致食品更加蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出来的。

相關産品推薦